超簡単！夏にぴったりサルサ！！ - ビジネスにもユーモアは大切! 時には料理で息抜きも！

この暑い夏を乗りきるため、今日はサルサを作って、メキシカンに挑戦！

【材料】
玉ねぎ　　１個
トマト　　１個
ピーマン　１個
万願寺唐辛子（青唐辛子）　１本
ニンニク　１かけ
クレイジーレモン（クレイジーソルトでもOK）適宜
ポッカレモン　少々
タバスコ　お好み（お好きな分だけ！）
黒胡椒（仕上げに少々ふりかけるとピリッと美味しい仕上がりに）

レッツクッキング！

クッキングと言っても、材料を全てミジン切りやトマトはサイコロ切りにするだけ！

わたしは、生の玉ねぎが苦手なので、さっと熱湯でゆがきました。(湯がいた後はキッチンペーパーで包んで水気をとります。)

そこに、クレイジーレモンで味付けし、ポッカレモン（レモン汁）とタバスコで酸味と辛味を調整します。

トマトから、水分が出るので、ジューシーな仕上がりになりますよ。

あとは、タコスやトルティーヤに好きな量をのせて、キンキンに冷えたビールでいただきます！

付け合わせに、アヒージョ（砂肝＆えび）も一緒にいただきました！

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