この暑い夏を乗りきるため、今日はサルサを作って、メキシカンに挑戦！ 【材料】 玉ねぎ １個 トマト １個 ピーマン １個 万願寺唐辛子（青唐辛子） １本 ニンニク １かけ クレイジーレモン（クレイジーソルトでもOK）適宜 ポッカレモン 少々 タバスコ お好…

メキシカンだけど超簡単！ 完成！ メキシコ料理のおつまみ,タコのセビーチェ作りに挑戦してみました。 準備するもの タコ 食べたい分（笑）玉ねぎ（小） 1個ピーマン 1個トマト（小） 2個青唐辛子（我が家はフレッシュの物をそのまま冷凍庫で保管）クレイジ…

美味しそうなマッシュルームが手に入ったので、今日はアヒージョ作りに挑戦します！ 〈材料〉 マッシュルーム 食べたいだけ エビ 適宜 鳥もも肉(実はエビがマッシュルームに対して少なかったので、急遽追加してみました) ニンニク 塩(ヒマラヤ岩塩) オリー…

先日，餃子が食べたくて，餡（具材）となる，お肉と野菜は買ったのですが，肝心の皮を買うのを忘れてしまい，「皮も作ろう！」と決意し，実行してみました。意外と簡単だったので，皆さんにご紹介します。〈材料〉 皮: 強力粉 200g(約30個分) 熱湯 適宜(この…